KACUK OH KACUK....

Assalamualaikum wbt......

Lama gak tak cerita perihal projek aku ni...sibuk ckit. Minggu lepas (1/5/10) mak sedara meninggal kat Kelantan. Sempat gak jalan2 kat sana. Pegi tgk kedai ayam kat sana, kebanyakannya jual burung dgn ayam serama/sabung. Ayam kg ori/kacuk nie tak nampak lak. Mungkin salah kedai kot aku masuk....

Alhamdulillah...sekarang ni orang yang membeli ayam keluaran aku ni dah bertambah. Ramai dikalangan pembeli aku rupanya takut nak beli. Mentality diorg kata ayam kg ni mahal. Tapi bila aku terangkan ckit bab kelebihan ayam kg ni terus diorg bersetuju. Beza paling ketara ialah macamana ayam daging blh membesar dlm masa 21 hari dan mencapai berat lebih 1 1/2 kilo. Ayam kg baru nak bertatih kalau 21 hari.Pelik gak kan. Fikir2 kan lah. Mengapa org Cina tak mkn ayam daging, tapi diorg merupakan penternak ayam daging.Kadang2 boleh gila gak kejap memikirkan perbezaan dan kelebihan ayam kampung ngan ayam daging nie.

Ayam kacuk dan ayam kg ori. Ada orang kata daging ayam kacuk tak sama ngan ayam ori. Ayam ori liat ckit berbanding ayam kacuk. Aku pulak bela dan besarkan dia sama bergal ngan ayam kg ori,cuma kacuk besar lebih cepat ckit sekitar 3/4 bulan tapi ayam kg ori 6 bulan lebih. Bila aku jual pastu tanya balik kat pelanggan diorg kata daging sama ngan ayam kg ori. Alhamdulillah la aku kata. Itu yg aku nak. Jual pada harga rendah dan memuaskan hati pelanggan. Tak untung ke ha? Ramai orang tanya soalan tu kat aku. Aku pun mula2 pening gak memikirkannye. Tapi rupa2nye ada untung cuma dalam volume yg kecik. Tapi kalau pelanggan tak putus beli jadi untung sentiasa ada la. Pelanggan pun kalau puas hati akan cerita tentang keuntungan makan dan beli ayam keluaran Angahzul. Tak gitu. Hahahahaha....

Untuk jualan pada individu terutama orang melayu aku lebih suka jual ayam kacuk je. Murah..Ayam kg ori biasanya aku jual pada tokey cina. Dapat la harga lebih ckit.Tupun tak byk sbb aku fokus jual anak sahaja. Dlaam byk2 anak mungkin 5/6 ekor je yg bela samapi besar. Bukan apa nak tgk baka aku masih mantap ke tak. Kalau benih dah tak cantik alamat bapak/ibu ayam kena sembelih la...ganti yg baru.

Telur ayam yg masuk mesin pun dah byk. Sekarang nie aku tengah belajar ckit2 penggunaan mesin nie. Pening gak. Bukan apa,waktu siang rumah aku panas betul. Bila malam lak sejuk sangat. Kadang2 siang suhu sampai melebihi 40"C. Malam lak menurun sampai kurang dari 35"C.Nie cerita bacaan pada mesin la. Bukan termometer ruang rumah.Aku cuma berharap telur tu tak jadi separuh masak je dalam mesin tu. Kalau ikut tarikh mula2 letak telur ayam tu, 14/5/2010 nie akan menetas la 6 biji yg pertama sekali.Tu pun kalau jadi.Insya-Allah.

Sori la takde gambar nak ditempelkan kat ruangan kali nie sbb takde yg terbaru. Minggu depan ade rasanye cerita baru dan sensasi berkaitan ayam nie.

SEE U SOON....next chapter...